Limes sour plum juice (啊妈自制桔子酱)

天气热的解渴的好帮手~

自学 Coffee Syphon 过程 "Enjoy Your Life, Enjoy Your Cup of Coffee"

买至台湾, Imported From EUROPE. Dark Roasted 的咖啡豆, 那么多地方的运输恐怕新鲜度也不大好了~^^

褒热水, 然后先把咖啡豆放入咖啡手动磨豆器里~

然后手动把咖啡豆磨成粉状.

把褒好的水倒入 SYPHON 的下壶. 然后把磨好的咖啡粉倒进装有过滤网的上壶.

先让褒好的水, 让它再加热些.

然后把上壶歪插在下壶.

当水开始有起泡状态的时候.

再把上壶套好在下壶, 让它下壶的水慢慢的上升.

咖啡粉被缓缓向上推挤, 释放出它的成分.

先缓慢的把咖啡粉和水搅拌均匀. (水过度的加热, 导致泡沫会比较大)

最后把下壶的加热的酒精灯移开~然后上壶的咖啡慢慢的经过过滤网向下流至下壶.

完成~

Coffee Syphon

加了淡奶的 Coffee Syphon.
或许方法不大正确, 我也在自学当中~
经过用心去制作一杯咖啡, 慢慢的品尝自己制作的咖啡是一大的享受~

Enjoy Your Life, Enjoy Your Cup of Coffee.

终于完成了自己的目标之一

终于完成了自己设下的目标, 现在回来了时间上不习惯毕竟是休息了一个月, 但会努力的继续向上, 现在毕竟是寻找工作的时期, 没有想象中那么快找到, 但会继续努力~寻找.

在中国的一个月里, 就像活了一年那么累, 每天不停的走走走, 但还是个不错的体验, 毕竟是自己想去实现的体验. 加油, 今年的我觉得活的确变化不同, 大大不同~加油.
虽然回来没了工作能再找, 钱没了再赚, 但还有朋友和家人, 至少我身边还有你 ALLY~呵呵~^3^

终于~20.5.10

等待了那么多年, 总是不懂在等待些什么,
总算让我等到自己的目标飞外出去看看世界了.
飞机票买了, 准证弄好了, 心情准备好了, 只等待着那天的到来,
虽然不是到意大利的米兰~但是暂时的储存只能到另个地方去学习,
老实说, 到达那了发生什么事情我也不知道, 但我有种勇气去解决面对.
课上完后, 剩下几天得去见识见识~看看自己的渺小~
或许或许~以后是怎么我也不晓得~事事顺利吧~
终于这一天, 你是靠着自己往外实现自己的目标~去看看.
加油-叶振峰, 只要还剩一口气, 你也不能倒下.
到一个什么都陌生的环境, 希望能让自己外内都成长
自己决定的路自己负责.

曾找不到的方向的我.

SOON (如果没意外应该可以)

一个计划, 一个梦, 一个未来, 一个机会, 也可以是个现实,
一个可以连接现实的梦想计划,
机会来了, 我尝试努力去实现,

世界不会因为这样的倒数, 而停止转动,
要是确实了, 一切来的需要更勇敢, 放弃一切,
也许那, 能寻找到我的另个未来,
乘年轻, 输得起, 出去尝试, 这就是我等的机会,
往外看看吧! 看看世界, 看看自己的渺小, 看看自己的能力,
不管结果是怎样, 只要对自己负责, 才是真正我的负责任.

不管是什么时候, 我也努力的在寻找自己的未来.
虽然穷, 但是我却没把我人生放弃让它变得更穷.
辛苦我不怕, 只是怕不给我机会, 我何曾没辛苦过?
~希望~我可以~SOON

一封来自 "05" 年给 "10" 年自己的信~ "一级棒" 组员

13.01.10 的今天放工回到家的时候,

竟然收到一封来自 05' 年自己写的信,
我瞪着那封信好久好久, 连我自己也想不起,
是几时写, 也不记得是我自己写的~
原来是 05' 的时候我参加了我哥哥有份举办的 "SURVIVOR CAMP"
也是导致我思想改变的过程的其中之一.

原本是 06' 年后寄回给自己的~但四年转眼就过了,

在露营当中, 得到了不少的欢乐~
里面写着当时我们的TEAM里的口号,

"JI JI ZHA, BOM BOM ZHA~JI JI ZHA BOM BOM ZHA D 组 D 组一级棒"

也谢谢所有参与的朋友, 尤其是 "阿杰, F WAN, JIA LIANG, KK, KAWAII 和 PENG WAI.
当时候的我们还是疯狂到一个地步, 一直饮啊~饮啊~在那边...
突然有个感触, 虽然当初我在那天的一个课程里, 说好了一个誓言以后我要好好的储蓄,

虽然现在的我, 钱也没储蓄到多少, 至少我学会了当中的含义.

当时的我 18 岁~一直被他们说 BOK BOK 脆~

现在的我的确改变了~感触因为我找到自己~也收到自己的信.

时间可以让一个人成长~祝福大家~

我不会写完美或描述的字体~
但我个真正心~分享~

HAPPY Chinese N.Year~

农历新的一年又来了, 虽然家小,

但每年的新年, 我爸都把能吊的地方都不会放过~哈哈~

以前的我很向往过年~

可惜现在的我是害怕过年, 而不是怕老了, 也不是怕要派红包.

只是觉得过年真的需要很多钱来花.

非常难~再不像小时候的无忧无虑的开心的过年三十晚,

期待着红包, 也期待明天初一的到来, 大家都穿得美帅的聚集在外公家.

但~自从外公过世后, 啊姨他们全部都不再准时的约好一个时间~一起聚集.

就像一个帮会, 失去了一个领导者一样, 没有纪律了.

希望大家有个不错的农历新年吧~新年快乐~

Hot Syphon Coffee + Strawberry Milk~

平常都是用白牛奶的~这次尝试...下草莓牛奶~hehe~
草莓味道盖了咖啡的香味~

黑白 Cookies~ (02.01.10)

这是刚弄好的模样~黑白分明的...

经过一轮的辛苦~的确很需要时间, 初学者嘛~

这是烘培好的...黑白Cookies~COCO那边虽然味道苦~

这是 2010 年出生的限量~黑白 Cookies Man~