圣诞 25/12/09

MERRY CHRISTMAS '09

今年的圣诞节来的比以往过得更好,
家人也一起过, 平安夜就和朋友过...haha~XD

平安夜~ 24/12/09

09 年的平安夜晚~

这就是我当天交换而得到的礼物~

MERRY ChRisTmAs (22.12.09)

虽然冬至我来不急亲送包个特别的咖啡汤圆,
但圣诞节来临, 也不能迟到来个圣诞 COOKIES MAN~
祝~大家圣诞节快乐~AND HAPPY NEW YEAR~2010

骑着摩托淋着的雨水 (就像) 在一直被泼着的冷水

(最近一直的下雨)
~ 冷冷的雨水一直向我泼着.

(同样的我照样骑着摩托回家去)
~ 受再多的冷雨泼在我身上, 我还是坚持我的做的我喜欢的和我的理想.

(被冷冷的雨水淋着, 坚持而回到家了是种开心和享受)
~ 不懂我的人觉得是个白痴, 但我坚持我自己做的我要的我想的和我梦想的一切.

终~要是连冷雨都抵抗不了, 就别谈自己的坚持和理想了. 天气的环境自然, 一直都在反映着我自己或他人的生活中的情节.

振峰加油!!

Green Tea Ice Coffee & Waffle Match (05.12.09)

当一杯咖啡遇上WAFFLE的时候, 应该还蛮 match 的吧?
下次会再多改进...Thanks...

Waffle Chocolate Flavor (05.12.09)

弄了好久的 WAFFLE 终于肯拍出来了...
味道不是说非很好...但至少比之前好很多了...
可能是种很简单的松饼, 但对我来说...蛮难的..哈哈
多多指教~

Green Tea Ice Coffee + Cream (05.12.09)

Green Tea Ice Coffee + Cream

这次味道的确比上次来的, 比较好入口.

Mohca wirh Cream (05.12.09)

Paper Drip Style 的 Mohca

这次加上了 cream 味道比上次的更好~

LOve = Coffee (3.12.09)

咖啡豆的体积虽小, 就连手指也能把它的体积隐藏起来,
虽然它小, 但它的内涵并不简单,
而且你想完全了解它, 简直是想象中的难,
不是几年可以做到的事情.

颗粒小小, 却有大大的内涵...
从一棵幼苗到一棵树, 从一棵树开花到结果,
从果实到咖啡豆, 从咖啡豆到烘培,
从烘培至粉末,
再从粉末加上用不同的方法而细心的冲调,
才有那么一杯充满着经历的味道.

就像一本书<<给咖啡偷一杯时间>>内其写着,

我觉得咖啡和人生经历在某程度上互有共鸣;
这种体会就是现代男女的关系吗?
原来钟情于一个人是这么难以理解的.

Paper Drip & Areopress Style ICE Black Coffee (02.12.09)

那一杯是 Paper Drip or Areopress 的我都忘记了...
但这两杯的无论是咖啡粉的份量, 糖的份量, 水的份量都是一样的...不一样的只是个方式而已...
少糖...能让我感觉到咖啡味道里的感觉~

Paper Drip Style Hot Mohca (Choz++) 30.11.09

Paper Drip Style Hot Mohca (Double Choz ++)

这次弄的是热饮品 Mohca...Chocalate 加多了...

结果只好变成 Double Choz 的

味道不会很甜, 但是喝下去口感浓度不足...

可能是方法错了...

我会再多多学习...再改进~

Paper Drip Style ~ Green Tea Coffee 29.11.09

这是我刚用 PAPER DRIP 的方式弄的咖啡后加上绿茶的 Green Tea Coffee~
其实之前我也不晓得有这种口味..就从朋友那边得知...S.克 那边有...所以特地去试了,
之后就回家后就尝试去弄..今天是第一次弄...咖啡味道比较重.
那时我尝试 Green tea and Milk 的味道比较重...因为是 Green tea Latte 的关系...
多多现丑~我会再加油~
虽然我不 pro 但我一直的在学着...haha

Paper Drip Style Coffee (27.11.09)

Paper Drip Style Ice Coffee


Paper Drip Style Ice Mohca


^Paper Drip Style

多多指教~

Aeropress Style Coffee (27.11.09)

Aeropress Style Ice Coffee


Aeropress Style Ice Mohca


布丁? No...no...no...是咖啡渣!

多多指教~

Thanks Your Candy (25.11.09)

(星期三早上, 凌晨一点)

在我想不开~常辛苦的睡不着觉的时候,
却想起一个相同嗜好的...算是朋友吧~只见过一次面,
想起她给了我一颗糖果,
就在我刚认识的朋友家中, 她刚来拿她新买的东西,
当她看见自己新买到的东西, 的那时刻...她却微笑了起来.
看见她的笑容, 就连我都笑了...

人很随和, 就可能是同样的嗜好的原因吧!
可能我见得人少, 种种可能性,
或者热爱咖啡的人比较热情, (但我还暂时不是 haha)

在她给我刚认识的朋友糖果的时候,
共有三粒~两粒给了那两夫妻, 一粒却给了不认识的我~

在今晚一点多, 我却试着吃下那糖果是否能让我不爽又辛苦闷在心的东西,
好让我消除, 我安心睡觉,

那颗糖果不是很甜, 但却真的对我起了效用...
味道: 有点酸奶, 有甜味道...
就像第一眼见到她的开心..她的开朗...

就像小孩子吃到了糖果的感觉~心情好起来了...
但就只是那么的一颗...

至少让我心情平服下来, 的睡觉去~

也许看了我写这一大堆字的人觉得我还真是个小孩,
可是你是否尝到这那么一刻的感觉?
当小孩子得到了糖果, 把它吃着的开心感觉了?

谢谢你...
谢谢你给我我那糖果, 让我吃下的时候感觉到你那开心的笑容,
平服了我的心......

我不会写感动的句子或者是很美丽的文字写法,
但我写的都是真亲身的感受, 体会到的...

真的真的是想谢谢你...

但却忘记了你的名字!

Thanks Your Candy~

布丁 (妈妈的布丁加我的咖啡喝COCO粉...) 22.11.09

这就是才弄不超过...五小时的布丁~但~是我妈妈煮的...haha~

(Aero Press) Coffee Maker 制作咖啡方法~ (20.11.09)

之前安装的过程就没拍到啦~haha
把咖啡粉倒入后, 就把所需的热水倒入
先搅拌十秒~
然后就把压缩的盖上去~在压缩的过程中需要二十秒来压~慢慢的..
过后就~过后当然是完成了..咯~

我的暂时的咖啡产品 20.11.09

我拥有的关于咖啡就这些而已....
超希望有架....ESPRESSO MACHINE..
但拥有多...不代表懂得多...所以...慢慢来~

MY Coffee Maker (America) (22.11.09)

这是我的 (Aero Press) Coffee Maker~ 算是 美国 Style 的吧~
因为...听说是美国一位创制作飞碟飞得最远的世界记录~(AEROBIE)
所制造出来的 Coffee Maker~ RM185~

MY Coffee Maker (Franch) (22.11.09)

这是我的法国 Style 的 Coffee Maker~RM17++

MY Coffee Maker (Vietnam) (22.11.09)

这是我的越南 Style 的 Coffee maker~ (免费) 因为是偷我哥哥的..

憋~ 19.11.09

有很多事情憋在心,
说了出来某人明,
只好等到明年,
才会有肯定的答案,

今天听说, 如果女生憋太多心事在心不说,
会比什么都说的女生容易患心脏病 4 倍....

但男的又会怎样?

BaristA 19.11.09

需要 RM888 拿一个普通的课程.
但幸好的读完~有张纸.
但只能等到明年, 计划才能实行,

还不是钱的关系~

沙巴, 那边也有个课程,

但暂时我还没联络, 查询课程有关于什么的.

机器最好的, 就不用浪费钱去买便宜的, 然后又再买...
但需要 RM5K 妈啊~不多不少, 暂时我没有~
但听就说这价钱~但未必的...
希望计划~不会被破坏~
唯有一步一步来~看着办....
还要确定时间...
有个时间表, 就某死了~

1st France Coffee Maker~ 17.11.09

这是我的第一个法式的黑咖啡 COFFEE MAKER ~
虽然只是 RM17 但, 也是个刚开始,
可能便宜的有不好~但是也是个亲身尝试~
今天浸水~明天试用~期待~

4 Years ago~16.11.09

四年缘赐~2013年会再重来~
18岁的礼物原来依然在~

Moment 16.11.09

在这 MOMENT~后的事情, 其实已经有很多东西都在变动和改变,
只是你不知道~

不再是那么简单~

无字心话

为了实现自己的目标去做, 然而这次不比以前说的那么简单.
无论在金钱或时间方面都需要自己长时间来坚持,
只要省吃省喝省玩, 更加不用想谈恋爱..haha~
年龄虽然22了, 也不是很年轻了...
但现在开始, 还来得急...有得必有失,
没办法不放弃一些东西,
就今年是最后一年了, 我的梦也快要告此段落了,
明年也该是去一步一步的, 实现另个梦, 也算是把梦完成,
但....这次...比起以前的....实际很多了...

say~good bye~

内与外的我 (08.11.09)

有时候自己是自己最好的安慰者,
就算谁也好, 最后还是自己来安抚自己的心情或决定.

一杯无理单都的饮料 07.11.09

你问我这杯是什么?
其实我也不晓得, 就叫 WULIDANDU 吧~
haha~有咖啡, 牛奶, 糖, 巧可力粉等等...
很幸好的是, 没有 "老塞"...

乱中有序? (2.11.09)

压岁钱, 放在枕头内...是否有运气?
而且红包内全都是没有钱的...
这能帮助金钱的运气吗?
我也不晓得...
也许是凑巧...也许是有帮助的吧?
也可能是最近花太多钱在研究的费用了,
所以变得比一般人, 在地上看不见的钱,
宝藏通常都来自地上.
我都很容易看见...haha~
不放过任何有关于钱的事物..
也许所要做的事情, 都需要很多的钱来扶助...
凑巧+上了刚刚就=了真的...
也许在发生某事情的时候,
都把他当着往好的方向想,
再往多方面四五六七八的位置 "想",
事情并不是这样的,
让自己更多了解事情...
有些人只看表面, 那就由得他们怎么看吧~haha~
wao~段句子...写那么多事情真很乱...~晕~

是时候准备开始了? 28.10.09

寻望...
我是否是时候为开始而准备了,
不能再玩了...是时候准备一些些了吧...加油!
不想~不想再平平淡淡的活下去了~寻找希望去吧...我们的故事!

DOME (24.10.09) 11.30 p.m.

久久享受一下......体会下咖啡的味道...
为了想知道味道, 没办法不尝试不同地方的咖啡...

Tortilla (24.10.09)

星期六 (2.00 p.m.), 到处去买完材料终于回家了,
最近都花钱在弄东西的费用上, 希望是值得的!
原本要弄 PIZZA 的, 结果因为没有烤炉就改弄了 Tortilla.
弄好过后就把自己喜欢吃的材料弄在饼皮上, 再放点芝士上面弄热.
味道还可以, 只是太咸了...
一直拿自己来做实验品, 还真怕有天会吃太咸得病. haha~
原来, 经过辛苦的去买材料, 用心的去烤弄...
被人批评很难看是多么的有点不爽, 因为做的不是他. haha~()
有批评就有进步~
但没关系, 人类就是个视觉上的生物, 当一天我弄好了.
得到的批评就不一样了.

贵又没用的面粉 (23.10.09)

昨天 11.30 p.m. 星期五 (23.10.09), 用了特地买来弄 WAFFLE 的粉.
经过烘培, 结果弄出来的味道比自己弄的还难下口, 简直浪费我的钱.
还需要经过一段时间的实验结果, 可能是自己的机器不足热量和重力,
结果就还不是我想象要的东西.
还需要一段的时间来改进...加油!

Coffee And Me...(20.10.09)

8.10 p.m. 雨天

每天只能看着有关于咖啡的书, 资料或网站, 没得亲自下手.
都只应资金还不足, 说实在的就算买了~
就连基本的基础都或知识都不知道, 有关 咖啡豆种类, 烘培, 种植, 味道, 咖啡豆出产地和如何正式的冲调方式等实在多得很.

以前咖啡类型不多, 可能是在本地还没有吧.

就连咖啡都能画出一些 图案(Coffee Art) 来美化一杯美味的咖啡.
唯有一步一步来, 是不是"三分钟热度", 就看看我接着的吧!

单说没用, 眼前的东西最实际.

就先来研究下热腾腾的 (Waffle) 吧.
我可要弄的是非一般口味, 应该还蛮可口的..haha

"LA Speranza" 所在

"LA SperanzA" (意大利文)

往往希望就隔这一到门口,
只要有机会踏出希望就在你的眼前.

"My supper" (18.10.09)

今晚是 "La SperanzA" 的第一次 Post 上自己烹调的"螺丝意面" 当晚餐...
两天里我吃了三次, 虽然颜色还不足够美观或很好吃,
但以后都会把自己煮的都 Post 上来让自己看,
分享意见下或教导我如何去煮一些食物,
之前都有做了一些 "Waffle" 但还不是很成功.
当我 Post 上的时候, 应该可以现丑现丑了..haha